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近日，市場監(jiān)督管理局伍志勇總監(jiān)及市教育局相關(guān)科室領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨我校檢查指導(dǎo)校園食品安全工作，學(xué)校校長李雄偉及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

檢查組實地巡查了學(xué)校食堂的衛(wèi)生和食品安全，深入了解了學(xué)校食堂的經(jīng)營情況，對學(xué)校在校園食品安全工作上進(jìn)行了肯定，同時提出在來料資料檢驗、食品倉庫及冷凍室設(shè)備操作等方面存在不足，強(qiáng)調(diào)要抓好食堂衛(wèi)生整改工作，注意加強(qiáng)對春季諾如病毒等高發(fā)性傳染病的防控工作。

聯(lián)合檢查組巡查食堂并指出一些問題

校領(lǐng)導(dǎo)小組到食堂檢查整改項目

為切實做好整改工作，4月19日上午，校長李雄偉率副校長曾永亮等相關(guān)負(fù)責(zé)人前往食堂開展食品安全衛(wèi)生督導(dǎo)檢查。

檢查隊伍深入食堂一線，對食品倉庫及冷凍庫存放安全、食品加工操作衛(wèi)生規(guī)范、餐具清洗與消毒、配餐“專間”衛(wèi)生規(guī)范以及食品留樣規(guī)范等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，仔細(xì)查看了各樓層食堂的食品原料票據(jù)、入庫臺賬等。

校領(lǐng)導(dǎo)實地巡查食堂食品衛(wèi)生

李雄偉校長對食堂整改工作給予了認(rèn)可，同時也針對操作章程容易損壞、文件歸類和標(biāo)簽等問題提出了改善意見，他強(qiáng)調(diào)，要高度重視食品安全工作，各樓層食堂間要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，互相借鑒，保證食堂的衛(wèi)生、整潔、有序、規(guī)范，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)落實好相關(guān)整改工作，管理到位，責(zé)任到人，保障好學(xué)校的食品安全。